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遭遇したら面倒!カスタマーハラスメントの対策

カスタマーハラスメントはとにかく謝ることが優先 カスタマーハラスメントという言葉自体が普及するにつれて、カスタマーハラスメントの存在自体も明確にされるようになってきました。 カスタマーハラスメントの定義は非常に難しく...
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年末こそ気を付けるアニサキス対策

どうもボッチです! 年末にお刺身やお寿司を食べる家庭は多いですね。もちろん私もお寿司を予約しましたよ(笑) ただ、生魚を多く食べるということは「アニサキス」に当たる確率も高くなります。 なので、今回は「アニサキス」について説明...
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中華包丁の使い方と種類

どうもボッチです! 皆さんは中華包丁を使った事があるでしょうか? 一般的な家庭ではほとんどの人が使ったことがないでしょう(笑) なので、中華包丁の説明をしていきます。 中華包丁には種類がある中華包丁の使い方を学ぶ前にまず、中華包丁には種...
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出刃包丁の使い方と姿勢の大切さについて

どうもボッチです! 今回は出刃包丁の使い方。そして、包丁を扱う時の姿勢と正しい握り方について書いていきます。 包丁の扱い方を間違えると指を切る等の大怪我の原因になるのでしっかり覚えていきましょう。 出刃包丁を使うときの立ち...
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牛刀包丁の使い方と特徴について

どうもボッチです! 牛刀包丁は一般家庭では使う機会は少ないと思いますが、肉のブロックや魚の切り身を切る時には非常に便利な包丁なので紹介したいと思います。 牛刀包丁の使い方 牛刀包丁の使い方ですが、主に肉類を切る際に使用します。大き...
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柳刃包丁の形状と使い方

どうもボッチです! 今回は以前の職場で使っていた柳刃包丁について解説していきます。 柳刃包丁の使い方をマスターしたら家庭でも上品なお刺身の盛り合わせを造ることができますよ。 柳刃包丁とは?あの形の訳 刺身包丁ってどうしてあん...
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万能包丁の使い方と特徴

どうもボッチです! 以前の仕事では包丁を使う機会が多かったので、よく使った包丁達について解説していこうと思います。 万能包丁を使用した食材の切り方万能包丁は、肉、魚、野菜など何でもきれいに切ることができます。 万能包丁の使い方としては...
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トリメチルアミン尿症の原因と治し方は?

どうもボッチです! 突然ですが世の中には発症例が少なく治療法が確立されていない難病や奇病が存在します。 前回までは魚の臭い対策について書いていたので、今回は魚の臭いに関係した病気を紹介したいと思います。 トリメチルアミン尿...
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手に付いた魚の臭いを消す方法

臭いを消す方法
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【保存版】魚の臭いを消す方法とオススメの洗剤

洗剤
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